몸의 신진대사를 활발하게 해주는 좋은 식품들

식품의 공급이 충분하지 못하던 시절, 나이드신 어른들이 말씀하시는 못먹고 못사는 시절은 건강의 중심이 몸에 담백질등 영양을 공급해 주는 쪽에 초점이 맞춰졌습니다.

그러나 지금은 과다한 영양공급 등으로 비만이 건강을 해치는 주요한 요소이고 식품이나 공기에 오염된 물질이 체내 축적으로 현대인이 많은 병을 유발합니다.

요즘은 음식을 가려 먹고 몸에 쌓인 독성을 배출하고 신진대사를 활발히 해주는 쪽으로 건강의 초점이 옮겨간 상태입니다.

몸의 밸런스를 유지시켜 주고 활기있게 해주는 7가지의 식품성분 입니다. 6대 영양소인 탄수화불, 지방, 단백질, 비타민, 미네랄, 식물섬유외에 인체의 해독과 밸런스를 맞춰주는 식품성분 입니다.

참깨 세사민이 가장 많이 함유된 식품

호흡으로 몸속에 들어오는 산소의 대부분은 세포를 산화하고 녹슬게 하는 유해한 활성산소로 변화시킵니다. 이 활성산소는 피로와 노화를 촉진시키고 생활습관에 의한 병을 불러오며 활성 산소의 해는 피부와 내장, 혈관등 세포기관에 영향을 줍니다. 특히 내장으로는 24시간 쉬지 않고 해독을 담당하는 간장이 해를 입기 쉽습니다.

참깨에 포함된 세사민은 활성손소의 발생을 막고, 간기능을 높여주며 지방간이 되는 걸 방지하고 숙취를 막으며 HDL콜레스테롤을 증가시킵니다. 또한 발암을 예방하는 효과들이 동물실험으로 밝혀졌습니다. 참깨는 마시는 편이 소화가 잘 되고 세사민의 효과가 높아진다고 합니다.

녹차 카테킨이 가장 많이 함유된 식품

녹차 자주 마시지요? 차에 포함된 떫은 맛은 카테킨때문이며 카테킨은폴리페놀의 일종으로 여러 건강효과를 불러옵니다. 활성산소에 의한 산화에서부터 몸속 세포를 지켜주는 강한 항산화작용에는 비타민 E의 20배정도라고 합니다.

그리고 혈압을 낮춰줌으로써 고혈압 예방과 개선에 효과가 있을 뿐만 아니라 혈당 수치의 상승을 막고 당뇨병을 예방해 줍니다.

콜레스테롤과 중성지방등 피 속에 있는 지방수치를 정상으로 지켜주는 작용을 가지고 있다고 합니다. 게다가 항균작용으로 충치와 감기 예방을 할 수 있기도 합니다.

양파 마늘 알리신이 가장 많이 함유된 식품

양파와 마늘에는 알리인이라는 성분과 알리나제라는 요소가 다 들어있습니다. 양파와 마늘을 잘라 구워서 세포가 상처를 입으면 그 두개의 요소가 반응하여 유황화합물인 알리신을 생성합니다.
피로해소에 효과적인 비파민 B1은 알리신과 결합하는 것으로 몸과 뇌의 혈액안에 길게

존재함으로 몸과 뇌의 피로를 덜고 활성화를 시킵니다. 알리신에는 혈전을 예방하고 개선효과가 있으며 감기예방에 효과적인 항균작용을 한다고 합니다.

토마토 리코핀이 가장 많이 함유된 식품

요즘 토마토는 연중 먹을 수 있는 건강 식품입니다. 토마토의 붉은 색소성분인 리코핀에는 베타 카로틴이상의 활성산소 제거작용이 있습니다. 따라서 동맥경화와 암예방에 효과적이라고 합니다. 또 혈당수치를개선하고 당뇨병을 예방하는 효과도 주목받고 있습니다. 리코핀은 잘 익은 빨간 토마토에 많이 함유되어 있습니다.

조개, 문어 오징어, 타우린이 가장 많이 함유된 식품

불타는 조개라는 체인점이 유행하기도 했습니다. 타우린은 아미노산 일종으로 조개와 오징어, 문어, 생선의 붉은 살등에 많이 함유되어 있습니다. 타우린에는 간장이 담즙산 분비를 촉진시켜주고,간세포의 재생을 촉진시켜줍니다.

담즙산에는 혈액 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 콜레스테롤을 원인으로 하는 담석과 동맥경화등을 예방합니다. 그리고 옆나라 일본에서 타우린이 비만을 예방한다는 보고도 있습니다.

블루베리 안트시아닌이 가장 많이 함유된 식품

블루베리 눈에 좋다는 소리를 많이 들었습니다. 우리가 눈으로 사물을 인식할 수 있는 이유는 망막에 분포한 로드피신이라는 색소가 분해와 재합성을 계속함으로 빛의 자극을 뇌에 전달하기 때문입니다.

블루베리에 있는 풍부한 안트시아닌에는 이 로드피신의 재합성을 활성화해주는 것으로 눈의 기능을 향상시켜줍니다. 또, 안트시아닌에는 노인성백내장의 원인인 활성산소를 막아주며 전신의 혈액순환을 촉진시켜주고 동맥 경화를 예방한다고 합니다.

녹황색 채소, 엽산이 가장 많이 함유된 식품

비타민 B군의 동료이기도 한 엽산은 녹황색채소에 많이 함유되어 있습니다.
적혈구의 합성에 불가결한 성분으로 빈혈 예방에 빠트릴 수 없습니다.

또 동맥경화의 예방효과도 있습니다. 엽산은 마음의 건강에도 좋으며 부족하게 될때는 우울증. 초조함, 불면증을 불러온다고 합니다.

고기의 특징은 배가 불러도 계속 당기는 성질이 있습니다. 반면 야채는 배가 부르면 더먹고 싶어지지 않습니다. 고기를 배불리 먹고나면 곧 후휴증이 시작됩니다. 가스와 트림 소화가 안되기 시작하고 다음날 다부룩합니다. 물론 사람마다 차이가 있겠지요, 우리몸은 중금속 등의 노폐물과 과도한 영양공급으로 비만인 경우가 많습니다. 입맛보다 몸이 좋아 하는 몸맛에 귀 기울여 보세요

출처 : 엘리시아주얼리

글쓴이 : 엘리시아 원글보기

메모 :